3 เมนูง่าย ๆ เอาใจสายปาร์ตี้ ไม่หมดไม่เลิกอย่างแน่นอน

ในช่วงวันหยุดยาวแบบนี้ แอดมินขอนำเสนอเมนูแห่งการเฉลิมฉลอง นัดรวมเพื่อนปาร์ตี้เมื่อไหร่ เมนูอาหารต้องเด็ดไม่แพ้เครื่องดื่มที่เสิร์ฟอย่างแน่นอน ทำเสร็จปุ๊บหมดปั๊บ ไม่หมดไม่เลิก เอาใจสายปาร์ตี้

เอ็นข้อไก่ทอด

เมนูของทานเล่นยอดฮิต ที่มีปาร์ตี้เมื่อไหร่ ต้องคิดถึงเอ็นข้อไก่เคี้ยวกรุบ ๆ กรอบ ๆ กินคู่กับอะไรก็อร่อย แอดมินรับรองว่าเมนูนี้ทำง่าย และหมดไวอย่างแน่นอน

ส่วนผสม

  1. เอ็นข้อไก่ 300 กรัม
  2. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
  3. พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
  4. ซอสเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ
  5. กระเทียม (สับหยาบ) 1 ช้อนโต๊ะ
  6. ผงปรุงรสไก่ 1 ช้อนชา
  7. แป้งทอดกรอบ 30 กรัม
  8. งาขาวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
  9. น้ำมันพืช (สำหรับทอด)

วิธีทำ

  1. ผสมเอ็นข้อไก่กับซีอิ๊วขาว พริกไทยป่น ซอสเห็ดหอม กระเทียมสับ และผงปรุงรสไก่ เคล้าให้เข้ากัน หมักไว้ 30 นาที
  2. ใส่แป้งทอดกรอบ และงาขาวคั่วลงผสมในเอ็นข้อไก่ที่หมักไว้ เคล้าให้เข้ากัน
  3. ตั้งกระทะใช้ไฟปานกลางใส่น้ำมันลงไป พอน้ำมันร้อนใส่เอ็นข้อไก่ลงทอดจนเปลี่ยนสี ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จานเสิร์ฟกับซอสพริก
กุ้งแช่น้ำปลา
กุ้งแช่น้ำปลา

กุ้งแช่น้ำปลา

เมนูอาหารจานหลักทำง่าย ๆ ไม่กี่ขั้นตอน กุ้งสด ๆ กับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บ แต่หากปาร์ตี้ที่ใดมีเด็กเล็ก แยกน้ำจิ้มก็เด็ดได้ไม่ซ้ำใคร ถือเป็นอีกหนึ่งเมนูปาร์ตี้ เอาใจคนที่ชอบทานอาหารทะเล แอดมินรับรองว่าสูตรนี้ใครได้ชิมต้องติดใจ ทำเสร็จเมื่อไหร่หมดจานแน่นอน

ส่วนผสม

  1. กุ้งแชบ๊วย 9-10 ตัว
  2. กระเทียม 7-8 กลีบ
  3. รากผักชี 4-5 ราก
  4. พริกขี้หนูสวน ตามชอบ
  5. น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
  6. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  7. น้ำตาลปี๊บ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
  8. เกลือ 1/3 ช้อนชา
  9. น้ำปลา 1/3 ช้อนชา (สำหรับแช่กุ้ง)
  10. สะระแหน่
  11. มะระหั่นแว่น
  12. กะหล่ำซอย

วิธีทำ

  1. ปั่นกระเทียม รากผักชี พริกขี้หนูสวน น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ และเกลือ ปั่นรวมกันให้ละเอียด หรือหากไม่มีเครื่องปั่น สามารถใช้วิธีการตำในครก เลือกระดับความละเอียดตามน้ำหนักมือได้เลยค่ะ
  2. นำส่วนหัวกุ้ง และผ่าสันหลังเอาขี้ของกุ้งออก ล้างน้ำให้สะอาดแล้วจึงนำไปคลุกกับน้ำปลาเล็กน้อย
  3. เตรียมภาชนะที่ต้องการใส่กุ้งแช่น้ำปลา รองภาชนะด้วยผักตามใจชอบ อย่างเช่น มะระหั่นแว่น กะหล่ำปลีซอย และใบสะระแหน่ วางกุ้งแช่น้ำปลาลงบนกะหล่ำปลี แล้วราดด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บ สามารถวางกระเทียมหั่นสไลด์ไว้บนตัวกุ้ง เพื่อความน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น
ต้มแซ่บกระดูกอ่อน
ต้มแซ่บกระดูกอ่อน

ต้มแซ่บกระดูกอ่อน

เมนูเด็ดสายปาร์ตี้ ! เมนูต้ม ๆ ที่ขาดไม่ได้ ซดน้ำซุปร้อน ๆ แซ่บ ๆ หอมเครื่องเทศ ซดเมื่อไหร่สร่างทุกทีต้อง “ต้มแซ่บกระดูกอ่อน” เมนูแสนง่าย ที่แอดมินเชื่อว่าควรมีติดงานปาร์ตี้

ส่วนผสม

  1. น้ำเปล่า 5 ถ้วยตวง
  2. กระดูกหมูอ่อน 300 กรัม
  3. ข่าแก่ 2 กรัม
  4. ตะไคร้ 2 ต้น
  5. ใบมะกรูดฉีก 5 ใบ
  6. ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
  7. เกลือป่น 1 ช้อนชา
  8. พริกขี้หนูสวน 10 เม็ด
  9. น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
  10. ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
  11. น้ำมะนาว 5 ช้อนโต๊ะ
  12. พริกป่น ตามต้องการ
  13. ต้นหอมซอย / ผักชีฝรั่งซอย ตามต้องการ

วิธีทำ

  1. ตั้งน้ำให้เดือด แล้วเติมผงปรุงรส และเกลือป่นลงไป เมื่อน้ำเดือดจัด ใส่กระดูกหมูอ่อนลงไป คอยช้อนฟองออกให้หมด จากนั้นลดไฟ และเคี่ยวต่อให้กระดูกหมูเปื่อย เติมวัตถุดิบที่เหลืออย่างข่า ตะไคร้ ใบมะกรูดฉีกลงไปต้มต่อสักพัก
  2. ใส่น้ำปลา พริกขี้หนูสวน ข้าวคั่ว พริกป่น และปิดไฟ จากนั้นเติมน้ำมะนาว โรยต้นหอมซอยและผักชีฝรั่งซอย จัดเสิร์ฟ เตรียมข้าวเหนียวและก็ซดโล้ด

 

ประเทศไทยมีเทศกาลวันหยุดติดต่อหลายวันเกือบทุกเดือน ไม่ว่าจะเป็น วันขึ้นปีใหม่ วันสงกรานต์ วันคริสต์มาส ถือเป็นวันแห่งการร่วมเฉลิมฉลอง หรือที่เรียกกันสั้น ๆ ว่า ปาร์ตี้ เป็นการกระชับมิตรความสัมพันธ์อันดีในอีกรูปแบบหนึ่ง แต่แอดมินเชื่อว่าเมื่อมีวันหยุดยาวติดต่อกันหลายวัน มักมีคำถามเกิดขึ้นว่า ทำเมนูอะไรต่อไปดี ใครเป็นคนทำ สั่งเดลิเวอรี่มาแล้วก็ไม่อร่อย

วันนี้แอดมินจึงขอนำเสนอสายปาร์ตี้ที่เกิดปัญหาข้างต้น ด้วยธุรกิจ Fullpartydelivery ให้ธุรกิจเป็นส่วนหนึ่งในการสร้างความสุขให้กับคุณ เนื่องมีบริการปาร์ตี้เดลิเวอรี่ ที่มีทั้งอาหารเลิศรสที่มาพร้อมกับเครื่องดื่ม อีกทั้งยังมีบริการจัดปาร์ตี้เดลิเวอรี่ทุกรูปแบบ พร้อมส่งตรงความสุขถึงบ้านคุณ รับรองความสนุกสุดมันส์ไม่ซ้ำปาร์ตี้แบบเดิม ๆ แน่นอนค่ะ

ส่วนใครที่จัดงานปาร์ตี้วันเกิดแบบจัดหนักจัดเต็มทั้งอาหารและเครื่องดื่ม แต่กลัวว่าจะว้าวไม่พอ ให้เรา fullpartydelivery ช่วยจัดงานให้คุณสิคะ ด้วยบริการจัดปาร์ตี้ทุกรูปแบบ ทั้งเครื่องดื่มและอาหารเลิศรสจาก Bigmama 100 % Homemade คุณสามารถจัดปาร์ตี้ได้อย่างสนุกสุดมันส์แน่นอนค่ะ

สนใจติดต่อสอบถามได้ตามช่องทางด้านล่างนี้เลยค่ะ

บริษัท ฟูลมูน อีเว้นท์ ซัพพลาย จำกัด (สำนักงานใหญ่)

Address : เลขที่ 6 ซ.โพธิ์แก้ว 1 แยก 3 ถ.โพธิ์แก้ว แขวงคลองจั่น เขตบางกะปิ กรุงเทพฯ 10240

Tel : 098-495-3546

Facebook : fullpartydelivery